Actualidad

14/04/2015

El arte del buen yantar en A Coruña

El arte del buen yantar en A Coruña

De vez en cuando nos apetece salir a comer fuera. Nos acordamos de que alguien nos ha hablado de cierto restaurante asador de A Coruña, y para allá que nos vamos.

De primeras, su maravilloso servicio de atención al cliente nos sorprende. Cordialidad, elegancia y buen hacer les distinguen del resto. A continuación, una vez que hubimos elegido mesa, la carta que nos traen no desmerece lo más mínimo. Una amplia selección de los mejores platos de mar y tierra, regados con los mejores caldos de la región y algunos de un poco más lejos, se ofrecen a nuestra vista y, en breves momentos, a nuestro paladar. 

Queda patentemente claro que en la Parrillada Buenos Aires saben lo que se traen entre fogones. Las mejores carnes y el mejor marisco de Galicia acude a las mesas de los comensales de la mano de un espléndido equipo de profesionales de la hostelería que hace que el acto cotidiano de comer se convierta en una fiesta. El buen hacer de los cocineros unen Galicia y Argentina en unos platos únicos, con carácter, con nombre propio, elaborados con el mimo y el cariño que caracteriza a la gente de estas tierras. La alegría tampoco falta, al ser una empresa de tipo familiar, nos hacen sentir como si estuviéramos en nuestra propia casa. 

Ya de regreso con el estómago felizmente repleto, tras una comida digna de reyes, convenimos todos los que allí estuvimos en que la próxima vez que vayamos a un restaurante asador en A Coruña, seguro que repetiremos.