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11/07/2017

Lo más sorprendente de la carne de cordero

Lo más sorprendente de la carne de cordero

Como uno de los asadores y parrillas en A Coruñamás solicitados de la zona, conocemos al detalle las propiedades y beneficios de todos nuestros productos. En esta ocasión nos centraremos en la carne de cordero, pues sus beneficios son increíbles. ¡Toma nota!

La carne de cordero, sobre todo, es una gran fuente de proteínas, de elevado valor biológico. Además, las proteínasdel cordero son de las consideradas por los profesionales de la salud como buenas, ya que contienen casi todos los aminoácidos que el cuerpo necesita para estar sano.

Por otro lado, la carne de cordero que en Parrillada Buenos Aires utilizamos es de la máxima calidad y por lo tanto rica también en vitaminas B6 y B12, necesarias para cuidar la salud del sistema nervioso; hierro y zinc, con eficaces efectos antioxidantes, y en fósforo, óptimo para reactivar los músculos y también el sistema nervioso. Asimismo, la vitamina B3 ayuda a que estemos más protegidos frente a la probable aparición del Alzheimer. También contiene vitamina B2 o riboflavina, que favorece la generación de los glóbulos rojos y actúa directamente sobre las defensas.

Dado su alto contenido en hierro las personas que sufran anemia tendrán en la carne de cordero de los asadores y parrillas en A Coruña como el nuestro un buen aliado. Por otro lado sus grandes contenidos de selenio, también presente, contribuyen a aminorar posibles ataques de asma.

Hay más ventajas todavía, pero ya solo con estas se justifica perfectamente que el cordero sea habitual en cocinas mediterráneas como la nuestra.