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08/08/2017

Lo que no sabías de la carne a la parrilla

Lo que no sabías de la carne a la parrilla

Losasadores y parrillas en A Coruña, como el nuestro, ofrecen una carne deliciosa y exquisita, por ello te queremos dar en esta nueva entrada varias razones para que veas en pocas líneas todas las ventajas de este tipo de cocinado:

- Los alimentos resultan bastante más ligeros: al estar hechos completamente a la parrilla, los alimentos cuentan con menos grasa ya que solo se elaboran en su grasa natural, sin aceites u otros complementos calóricos complementarios. Además, la mayor parte de la grasa de la carne se queda en la parrilla de la barbacoa.

- Su sabor es más intenso: los asadores y parrillas en A Coruña sobresalen de otro tipo de elaboraciones cuando se consigue enfatizar el sabor natural de carnes y también de verduras o pescados, descubriéndonos su completa naturaleza. A veces, las salsas o los platos muy elaborados enmascaran el sabor de un alimento en cuestión.

- La jugosidad es la idónea: en Parrillada Buenos Aires, como cocinamos a fuego lento, conseguimos que la carne mantenga mejor su jugosidad natural.

- Apenas es necesario el uso de condimentos: un poco de pimienta y una pizca de sal será más que suficiente para tener lista la carne, el pescado o la verdura que se esté cocinando a la brasa. La ausencia de salsas o condimentos varios elaborados ayuda a que ingiramos menos calorías que con otro tipo de elaboración si existirían. Y si además incluyes verduras a la carne, estarás equilibrando el menú, haciéndolo perfecto y nutritivo.